年間643万トンもの食品が廃棄される日本。食材救済人のダーヴィドはコンビニや一般家庭を突撃し捨てられてしまう食材を美味しい料理に変える旅に出る。福島から鹿児島まで４週間1600kmの行程には食品ロスの解決にとどまらず、心と身体、お財布や地球にいいことづくしのアイデアが満載！